Οβάλ σαγανάκι από μαντέμι (cast-iron) σε μαύρο χρώμα με βάση από φυσικό μπαμπού σε διάσταση: Υψος:5 Μήκος:22 Πλάτος:13
- Ιδανικό για όλες τις εστίες και για χρήση μέσα στο φούρνο.
- Διατηρεί ζεστό το φαγητό ακόμη και όταν το έχετε απομακρύνει από την εστία.
- Μετά από λίγα μαγειρέματα, το μαντεμένιο σας σκεύος γίνεται αντικολλητικό με εντελώς φυσικό τρόπο (seasoning).
Τί είναι το seasoning?
Το seasoning ή αλλιώς θωράκιση είναι ο όρος που χρησιμοποιούμε για να περιγράψουμε το ψημένο λάδι στο μαντεμένιο σκεύος. Το λάδι σχηματίζει μια φυσική προστασία στο σκεύος, απελευθέρωνει την επιφάνεια μαγειρέματος και βοηθά στην πρόληψη της σκουριάς. Ένα καλά seasoned σκεύος θα διαρκέσει για γενιές.